哈尔滨 ， 简称“哈” ， 别称冰城 ， 黑龙江省辖地级市 ， 是黑龙江省省会、副省级市、哈尔滨都市圈核心城市 ， 国务院批复确定的我国东北地区重要的中心城市 ， 国家重要的制造业基地 。下面一起来看看哈尔滨特色美食有哪些？
哈尔滨特色美食有哪些1、松仁小肚：松仁小肚是哈尔滨的特色传统名菜 ， 它色泽红润 ， 清香四溢 ， 入口爽利 ， 极易咀嚼 ， 吃在嘴里也特别的爽口 。
2、风味口条：风味口条是哈尔滨有着百年历史的名菜 ， 也是正阳楼的名产美食之一 。这道美味小吃闻起来就芳香四溢 ， 吃起来更是别有一番滋味 。
3、老鼎丰月饼：老鼎丰是哈尔滨的老字号品牌 ， 专门制作各种点心小吃 ， 他家的月饼是其中最具代表性的 。
4、哈尔滨熏鸡：哈尔滨熏鸡是东北的一道特色小吃 ， 东北的天气比较冷 ， 熏制食品比较多 ， 哈尔滨熏鸡就是其中极具代表的一大特色美食 。
5、干肠：干肠是哈尔滨特产之一 ， 其味道鲜美 ， 储存时间长 ， 食用方便 ， 越嚼越香 。市面上常见的裕昌干肠 ， 选用新鲜猪瘦肉 ， 采用百年祖传秘方 ， 制作工艺精良 ， 自然风干 ， 肉香味浓 ， 还易保存 。
6、酱骨头：酱骨头是东北的一道传统名菜 ， 根据主料的不同分为酱脊骨 ， 酱排骨和酱棒骨 。这几种原料有一个共同的特点 ， 那就是经得起长时间的炖煮但肉质不会发柴、发死 。酱骨头酱香浓郁、肥而不腻、回味悠长 ， 是一道十分美味的食物 。
7、大列巴：大列巴源于俄罗斯 ， 现在也成为了哈尔滨的特色小吃美食 。这种大面包呈圆形 ， 具有十分传统的欧洲风味 。刚出炉的大列巴外皮焦脆 ， 内瓤松软 ， 味道芳香 ， 既好吃又耐储存 ， 吃起来也相当的方便 。
8、大拉皮：大拉皮是东北地区的传统名吃 ， 它的原料主要是木薯粉淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉等等 ， 这道小吃不仅做法简单 ， 吃起来也很是清爽开胃 。
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