【青蚵蛋捲的做法（壮腰健肾食谱）】青蚵蛋捲的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜，不一定要看青蚵蛋捲视频才能学会，但怎么做青蚵蛋捲最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道青蚵蛋捲吧 。
青蚵蛋捲材料:青蚵10个，鸡蛋3个，韭菜3根，盐1小匙，鸡精1小匙
做法:1.将青蚵用水洗净，以滚水汆烫约5秒即捞出备用 。
2.鸡蛋打散成蛋液；韭菜切末备用 。
3.将韭菜末、蛋液与所有调味料一起搅拌均匀 。
4.热锅，加入2大匙油，倒入作法3材料煎至半熟时，均匀地将作法1的青蚵轻轻放入 。
5.用锅铲将蛋皮部份慢慢捲起成长筒状，再煎至表面呈金黄色即可 。
6.放置熟食沾板上，切成所需食用的大小 。
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