准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
盐水牛肉的简介：同事一起团购的冰冻牛腱肉冰冻，价格比较便宜，做过1次酱牛肉，这次再做1次盐水的 。
盐水牛肉的食材：主料：牛肉800g辅料：盐适量大料包适量鸡汁适量姜片适量料酒适量盐水牛肉的做法图解步骤：1.牛肉解冻后洗干净
2.把牛肉放锅里加点姜片
3.加点料酒煮开
4.用水冲干净
5.把绰过水的牛肉放入电压力锅里
6.因为是冷冻的，我加了点鸡汁，新鲜的就不用
7.加适量的盐
8.自己做个大料包：草果、小茴香、桂皮、香页、白奈、豆蔻、八角
9.把大料包放入
10.压了30分钟，不要马上出锅
11.让它浸泡一段时间
12.冷却后捞出切片即可
小贴士：【盐水牛肉的做法（神经衰弱食谱）】压好后的牛肉不要马上出锅，让它浸泡一段时间，这样更加入味！
冷却后切片，这样切片不容易碎！
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