怎么做简单开胃鱼片汤好吃？学做简单开胃鱼片汤需要哪些食材？天天饮食老师为您提供简单开胃鱼片汤的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的简单开胃鱼片汤 。
第一次在外吃过这样做的一道菜 ， 它的味道和肉质非常吸引我 ， 一口气吃了好几碗饭 ， 非常的下饭 ， 骨头也很少 。经过了解 ， 此道鱼片汤属于山东的一道家常菜 ， 感兴趣的可以回家试试 ， 接下来为大家分享下做法！
主料：草鱼
辅料：葱 ， 姜 ， 香菜
1 ， 香菜切成寸段 ， 葱斜切成丝 ， 鱼头去掉 ， 把肋骨去掉 ， 切成鱼片
2 ， 加一点点盐 ， 再加一点胡椒粉和料酒 ， 接着用手抓匀 ， 撒上淀粉 ， 让淀粉充分挂匀
3 ， 准备好一锅水 ， 待水烧开后逐步把鱼片放入 ， 不能搅拌 ， 看鱼片表面熟后 ， 轻捞慢起到盆里 。
4 ， 另起锅 ， 放入少量的油 ， 用葱姜炝锅 ， 香气出来了关小火 ， 加入胡椒粉和适量的水 ， 在加入一半清汤和一半奶汤（奶汤制作比较麻烦 ， 你也可以采用鸡汤 ， 肉汤都可以 ， 只是颜色不白）
5 ， 汤放入后 ， 把葱姜捞起 ， 鱼片放入汤中 ， 让鱼片与胡椒融为一体 ， 小火煨着 ，
6 ， 待鱼片完全熟后捞起 ， 放入一勺的醋和香菜即可开吃了！
7 ， 细腻嫩滑的鱼片
【简单开胃鱼片汤的做法（运动员食谱）】
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