海蛎炒什锦蘑菇的做法（高温作业人群食谱）
怎么做海蛎炒什锦蘑菇好吃？学做海蛎炒什锦蘑菇需要哪些食材？为您提供海蛎炒什锦蘑菇的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的海蛎炒什锦蘑菇 。
工艺：炒，
难度：初级入门，
人数：2人份，
口味：咸鲜味，
准备时间：5分钟，
烹饪时间：<10分钟，
做海蛎炒什锦蘑菇所需食材：主料：蘑菇1小把，生蚝1碗，
调料：花生油5毫升，食盐1小勺，葱半根，料酒1小勺，生抽1小勺，蚝油少许，水淀粉1勺，白糖1小勺，红尖椒2个，
教您海蛎炒什锦蘑菇的家常做法，海蛎炒什锦蘑菇怎么做好吃1.准备好所用食材，海蛎用清水冲洗干净
2.红椒切圈，葱姜切末，蘑菇洗净，块大的蘑菇用手撕成小块（为了保持蘑菇的鲜味，最好不用刀切）
3.将各种蘑菇放入开水锅内略焯一下，一分钟左右后捞出，焯的时候加入少许油
4.平底锅坐热，锅内放油，倒入5毫升即可
5.油热后放入葱和红椒圈煸香（如果不吃辣的可以不放红椒）
6.倒入海蛎子，迅速煸炒，炒出浓郁的鲜香味即可
7.略炒出鲜味烹入料酒后放入什锦蘑菇
8.大火煸炒出蘑菇的鲜味放入少许蚝油、生抽、盐、白糖调味即可（这个时候如果菜中有一些汤汁可以用一点水淀粉勾薄芡收汁）
【海蛎炒什锦蘑菇的做法（高温作业人群食谱）】
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