鸡爪煲的做法(学龄期儿童食谱)
怎么做鸡爪煲简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗鸡爪煲 。
每天都在想买什么菜烧什么菜,今天问孩子他爸,你想吃什么~必须回答一个 。然后他给我报了一个鸡爪煲,嗯,没做过!但是自己也想吃,那就动手试试呗!果然,厨房待久了还是有点手艺的,备好材料烧起来味道很是不错,孩子他爹给我36个赞了~
做鸡爪煲需要什么材料香叶,八角一丢丢,葱段一丢丢,姜,蒜一丢丢,冰糖一丢丢,鸡爪喜欢就好,冬瓜一丢丢,土豆一丢丢,玉米1根,鹌鹑蛋喜欢就好,虾喜欢就好,大白菜喜欢就好,啤酒一罐
鸡爪煲怎么做好吃又简单
【鸡爪煲的做法(学龄期儿童食谱)】做法分解1:鸡爪剪去指甲加姜,一丢丢盐,一丢丢酒,焯水,大约煮10分钟左右~倒出洗净沥干,备用~(可以把鸡爪对半切一下,也可以整只吃~
做法分解2:倒油加入配料炒出香味,(冰糖、葱段、八角、香叶、姜、蒜)
做法分解3:加入鸡爪翻炒翻炒~
做法分解4:加入调好的酱料(1勺郫县豆瓣酱、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油)找一把固定的勺子,每一样都用这把勺子量 。
做法分解5:倒入一罐啤酒,我倒的是罐装的~
做法分解6:码上自己喜欢吃的蔬菜,鹌鹑蛋和鲜虾后放~(鹌鹑蛋要先煮熟剥壳,鲜虾也要先焯水)
做法分解7:冬瓜有点点软了,就可以加入鹌鹑蛋了和虾了,稍微翻炒,待收汁~
做法分解8:汤汁收的差不多的时候就可以出锅了~最后撒上葱花点缀一哈唔~口水直流咯!
鸡爪煲的做法窍门1.鸡爪的指甲可剪可不剪~2.鸡爪可以整只煮,也可以去切对半煮。
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