【肉骨茶的做法（健忘食谱）】肉骨茶做法简单是健忘食谱做法大全的常见菜，不一定要看肉骨茶视频才能学会，但怎么做肉骨茶最好吃，跟着的做法图解来做这道肉骨茶吧 。
肉骨茶的介绍：
油条是肉骨茶最经典的搭配，切上一些油条放在汤里浸泡一会再吃，口感和味道的双重享受啊 。除了在吃肉骨茶时配油条，泡上一壶功夫茶，边吃边喝，也是很多老饕的经典吃法儿哈 。这是我在新加坡吃那家最著名的肉骨茶时学的 。
肉骨茶的食材和调料：
猪肋排 500克 大蒜 4瓣 肉骨茶料包 1袋 生抽 2汤匙（30ml） 老抽 1茶匙（5ml） 料酒 2茶匙（10ml） 蚝油 2茶匙（10ml） 盐 1/2茶匙（3克） 白胡椒粉 （适量添加，因人而异）
教您肉骨茶的家常做法，如何做肉骨茶才好吃
一、 将肋排洗净，大蒜去皮备用 。锅中倒入清水，放入肋排大火煮开后，继续煮2分钟，然后捞出，用清水冲净 。焯烫肋骨的水倒掉不要
二、 将肋排再次放入锅中，加入开水没过肋骨的表面，大火煮开 。如果还有少许浮沫，一定用勺子撇干净
三、 放入肉骨茶料包煮约2分钟，然后依次倒入生抽，老抽，料酒，蚝油等搅拌均匀
四、 最后放入大蒜，煮开后转成小火，盖上盖子炖煮1个半小时 。食用前加入盐和白胡椒粉调味即可
家常美食小贴士：
肉骨茶，不仅可以选用肋排，腔骨，棒骨是不错的选择，而且价格更便宜 。肉骨茶的料包，在大型超市有售 。这道菜，基本没有任何难度，只要买到调料包，就算一点烹饪经验没有的人，也可以200%的成功 。每家的口味轻重各有不同，可以根据自家的口味对调料做适当的调整 。我个人喜欢白胡椒粉的味道浓郁一点，如果你不习惯，在最后一步就别单另加白胡椒粉啦 。在大城市，能买到油条的小摊儿已经不多了 。没关系，大型超市中的冷冻柜里有安心油条，回家稍加工一下就可以食用了 。
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