怎么做蘑菇鲫鱼汤好吃?学做蘑菇鲫鱼汤需要哪些食材?为您提供蘑菇鲫鱼汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蘑菇鲫鱼汤!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
【蘑菇鲫鱼汤的做法（跌打骨折食谱）】用餐人数：1-2人
蘑菇鲫鱼汤的简介：寒冷的冬季来临，我家的餐桌上必有一道雪白鲜嫩的鱼汤 。我喜欢在鱼汤里放蘑菇或豆腐 。今天我放了蘑菇，喝一碗热腾腾的蘑菇鲫鱼汤，那真是一个“鲜”哦 。
蘑菇鲫鱼汤的食材：主料：河鲫鱼400g蘑菇50g冬笋50g枸杞20g青菜50g黑木耳30g辅料：油适量盐适量料酒适量葱适量生姜适量蘑菇鲫鱼汤的做法图解步骤：
1.准备的材料 。鲫鱼去鳞、腮、内脏洗净 。黑木耳洗净泡发，冬笋去壳切片，枸杞洗净，青菜洗净一切二，蘑菇洗净 。
2.鲫鱼入开水锅中烫过去血水 。
3.锅中倒油，油温5成热爆香葱末和姜末，加入清水 。
4.放入鲫鱼 。
5.加入蘑菇、冬笋片和黑木耳 。
6.锅开淋入料酒 。
7.锅中汤呈奶白色时加入枸杞 。
8.最后下入青菜加入盐 。
9.出锅上桌 。
小贴士：鲫鱼：
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用 。吃鱼前后忌喝茶 。
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