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推荐十一款有效的催乳食谱 让你成功催乳发奶

母乳对宝宝有多么重要 ， 相信大家都很清楚 。可是 ， 很多母乳喂养的妈妈们 ， 总是遇到奶水不足的问题 。下面小编就为您推荐几款有效的催乳食谱 ， 让你成功催乳发奶 ， 从而在哺乳期给予宝宝最好的营养 。


一、催乳食谱：花生猪手汤
食谱原料：猪手；大粒花生米；青菜；油、香葱、姜块、料酒、盐和鸡精少许 。
制作方法：
1、先把猪手洗净 ， 用刀剁成几大块放入容器 ， 添些料酒去腥 。
2、把香葱打个节 ， 姜块用刀拍扁 。
3、放入油热锅后 ， 把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下 ， 然后加水 。
4、开大火直到沸腾 ， 然后改小火 ， 再根据口味放盐继续炖大约一个小时 。
5、看到猪手骨肉分离 ， 放进青菜 ， 加鸡精调味 ， 关火 。
6、把乳白色的"花生猪手汤"盛进汤盆 ， 往汤里滴几滴香油 。
适合人群：产妇
健康提示：猪蹄甘咸平、能滋阴益气血、通血脉 。其中含有大量胶质 ， 是血小板生成的物质 ， 有止血功效 。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白 ， 补血通乳 ， 中医常用于产后催乳 。花生含有人体所必需的八种氨基酸 ， 丰富的脂肪油 ， 以及钙、铁、维生素E等营养物质 ， 对女性也有催乳、增乳作用 ， 两者合用会给"太平公主"们带来意外地惊喜 。该膳食还能润滑肌肤 ， 对预防皮肤干燥、皱纹、衰老大有益处 。
二、催乳食谱：猪蹄茭白汤
【原料】猪蹄250克 ， 白茭(切片)100克 ， 生姜2片 ， 料酒、大葱、食盐各适量 。
【制作】猪蹄于沸水烫后刮去浮皮 ， 拔去毛 ， 洗净 ， 放净锅内 ， 加清水、料酒、生姜片及大葱 ， 旺火煮沸 ， 撇去浮沫 ， 改用小火炖至猪蹄酥烂 ， 最后投入茭白片 ， 再煮5分钟 ， 加入食盐即可 。
【用法】佐餐食用 ， 每日1～2次 ， 每次150毫升～200毫升 。
【功效】益髓健骨 ， 强筋养体 ， 生精养血 ， 催乳 。可有效地增强乳汁的分泌 ， 促进乳房发育 。适用于妇女产后乳汁不足或无乳等 。
三、催乳食谱：乌鸡白凤尾菇汤
食谱原料：乌鸡500克 ， 白凤尾菇50克 ， 料酒、大葱、食盐、生姜片各适量 。
制作方法：乌鸡宰杀后 ， 去毛 ， 去内脏及爪 ， 洗净 。沙锅添入清水 ， 加生姜片煮沸 ， 放入已剔好的乌鸡 ， 加料酒、大葱 ， 用文火炖煮至酥 ， 放入白凤尾菇 ， 加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅 。
适用人群孕妇
健康提示：此菜式具有补益肝肾 ， 生精养血 ， 养益精髓 ， 下乳的功效 。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等 。凤尾菇含有的一些生理活性物质 ， 具有诱发干扰素的合成 ， 提高人体免疫功能 ， 具有防癌、抗癌的作用 。凤尾菇含脂肪、淀粉很少 ， 是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品 ， 还有降低胆固醇的作用 。人们称为"健康食品"、"安全食品" 。经常食用凤尾菇 ， 可以增强人体健康 。


四、催乳食谱：栗子冬菇焖鸽
【配方】鲜乳鸽1只 ， 栗子150克 ， 冬菇5～6只 ， 姜1片 ， 干葱1段 ， 磨豉酱1茶匙 ， 调料(姜汁、酒各1茶匙 ， 盐小半茶匙 ， 胡椒粉少许 ， 上汤或水1杯多些 ， 生抽大半汤匙 ， 糖半茶匙 ， 麻油、胡椒粉少许)适量 。
【推荐十一款有效的催乳食谱 让你成功催乳发奶】 【做法】鲜乳鸽剖洗净 ， 抹干 ， 用调味料搽匀鸽身内外 ， 腌约15分钟 ， 待用 。栗子去壳去皮后 ， 洗净 ， 用滚水煮至七成熟 ， 捞出 ， 沥干水分待用 。浸软花菇 ， 去蒂 ， 洗净 ， 沥干水分 ， 待用 。烧热3汤匙油 ， 把鸽略煎 ， 跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱 ， 溅酒 ， 注入调味料 ， 煮滚 ， 加入花菇及栗子 ， 文火焖约20分钟至材料熟 ， 而汁料收干至浓 ， 上碟 ， 即可趁热供食 。
五、催乳食谱：清炖鲇鱼
食谱原料：鲜鲇鱼1条（1000克重）
调料：豆油50克 ， 精盐、味精、米醋、酒、白糖、姜、葱、蒜、花椒水各适量
制作方法
1、将鱼下唇扯开 ， 取出内脏洗净 ， 剁成四大段；
2、把葱、姜切成丝 ， 蒜切成片；
3、将锅烧热 ， 加入豆油 ， 烧至七成热时 ， 放入葱、姜丝炝锅 ， 添鲜汤（或白开水） ， 放入剁好的鱼段 ， 加入精盐、米醋、白糖、花椒水 ， 调好口味；
4、烧开后改慢火炖 ， 至鱼熟汤鲜时 ， 放入蒜片和味精 ， 即可出锅；
健康提示：鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素 ， 具有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便之功效 ， 是妇女产后食疗滋补的必选食物 。
六、催乳食谱：河蟹煮黄酒
食谱原料：河蟹1只 ， 黄酒60毫升
制作方法：鲜河蟹洗净捣烂 ， 加黄酒煮熟服用 。每日1次 ， 服3～5次有效；
健康提示：适用于乳汁少 。


七、催乳食谱：木瓜花生大枣汤
食谱原料：木瓜750克 ， 花生150克 ， 大枣5粒 ， 片糖3/2块 。
制作方法：
1、木瓜去皮、去核、切块 。
2、将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内 ， 放入片糖 ， 待水滚后改用文火煲2小时即可饮用 。
适用人群：孕妇
健康提示：木瓜具有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌及补充营养 ， 提高抗病能力等作用 。木瓜中的凝乳酶有通乳作用 ， 番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功 ， 故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌) 。同时还含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸 ， 可有效补充人体的养分 ， 增强机体的抗病能力 。
八、催乳食谱：木瓜鳅鱼汤
食谱原料：木瓜1个 ， 牛鳅鱼2条(约600克) ， 生姜15克 ， 杏仁5克 ， 蜜枣8枚 ， 猪油、精盐各少许 。
制作方法
1、将木瓜刮去外皮 ， 去核 ， 用清水洗净 ， 切成厚块；牛鳅鱼去鳞、鳃、内脏 ， 洗净；杏仁、蜜枣分别洗净 。
2、锅置火上 ， 加入猪油烧热 ， 放入牛鳅鱼煎香至透 ， 盛出 。
3、煲置火上 ， 加入适量清水煮沸 ， 放入姜片、牛鳅鱼、杏仁、蜜枣 ， 加盖 ， 用文火煲1小时 ， 然后放入木瓜 ， 再煲30分钟 ， 加入少许精盐 ， 即可食用 。
适用人群：产妇
健康提示：此汤具有补虚、通乳的作用 。是我国民间传统的催乳验方 ， 专治妇女产后乳汁缺乏等症 。
九、催乳食谱：鲜蘑炒豌豆
食谱原料：鲜口蘑100克 ， 鲜嫩豌豆角200克 ， 植物油15克 ， 酱油15克 ， 盐3克 。
制作方法：
1、豌豆去壳 ， 鲜蘑洗净切丁 。
2、炒锅上火 ， 放入植物油烧热 ， 下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下 ， 加酱油、精盐 ， 用旺火快炒 ， 炒熟即成 。
适合人群：坐月子产妇 。
健康提示：口蘑、豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素 ， 豌豆还含有钙、磷、铁等营养 ， 能消除产妇因油腻引起的口味不佳 ， 并有通乳功效 。


十、催乳食谱：虾米粥
食谱原料：虾米30克 ， 粳米100克 。
制作方法：
1、粳米淘洗干净后如常法加水煮粥 。
2、粥煮至半熟时 ， 加入洗净的虾米 ， 米汤稠时即可食用 。
健康提示：虾米营养价值高 ， 富含蛋白质和钙 ， 有益精通乳的功效 。该食谱美味营养 。
十一、催乳食谱：猪蹄当归粥
原料：猪蹄350克粳米100克 ， 当归10克 ， 酱油2克盐3克味精1克大葱5克
制作方法
1、先将猪蹄去毛 ， 洗净 ， 切块；
2、大葱洗净切末；
3、猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤；
4、煨烂后捞出当归；
5、在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥；
6、待粥快熟时加葱花等调味品 ， 稍煮即成 。

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