【花生芝麻酥饼的做法（徽菜）】本食谱来自【心情如一】老师分享的花生芝麻酥饼的做法，所属分类：烘焙、中式糕点、烤箱食谱、下午茶、朋友聚餐、户外野炊，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
这款小酥饼一个字香，两个字好香，三个字真的香，朋友吃过都说香 。
做花生芝麻酥饼所需食材：主料：低筋面粉130g，黄油90g，糖粉70g，花生仁80g，黑芝麻15g，椰蓉10g，蛋黄15g，另备少许蛋黄刷面用
花生芝麻酥饼的做法步骤：1. 准备材料生花生仁事先入烤箱上下火150度烤15分钟左右，去皮备用，芝麻同样事先烤熟 。
2. 花生仁用料理机打几秒，打成带有少许花生粒，口感更好，同法把黑芝麻打成粉状 。
3. 黄油室温软化，加入糖粉、蛋黄，打到颜色变白，体积膨松状态 。
4. 筛入低筋面粉，拌匀 。
5. 倒入花生末、芝麻末、椰蓉
6. 把所有材料揉成团
7. 取一小份揉成小圆球，不要揉的太紧实，烤后才会有自然的裂纹 。
8. 揉好的小球摆放在烤盘上，稍压扁下，每个小球约为5—6克，大了不易熟 。
9. 刷一层薄蛋黄液
10. 烤箱预热，中层，上下火160度，18分钟 。温度依自己烤箱调整 。
11. 成品
12. 成品
学习【心情如一】老师分享的食谱——《怎么做花生芝麻酥饼好吃》以后，你学会了花生芝麻酥饼最正宗的做法吗？
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