本食谱来自【小黠大痴】老师分享的酱香饼的做法，所属分类：主食、饼，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
闺女超爱酱香饼，外面卖的总是担心这样那样的问题，自己在家制作吃着最放心 。
做酱香饼所需食材：主料：中筋面粉300g，水200g，甜面酱2饭勺，豆瓣酱2饭勺，蒜蓉辣酱1饭勺，孜然粉适量，五香粉少许，香葱适量，熟白芝麻少许
酱香饼的做法步骤：1. 主角登场，有好多朋友不知道甜面酱是什么，这次上镜，牌子不需要和我这一样的，因为我也不只用这一个牌子 。
2. 面粉加70度热水和成软一点的面团醒面20分钟 。70度的意思不是让你去测量，意思就是不适开水马上和面，有点烫手的水吧，差不多就可以 。
3. 烧热油，先下郫县豆瓣酱炒出红油，再放入甜面酱、蒜蓉辣酱、加半小碗水熬开，加白糖、孜然粉 。
4. 最后来点水淀粉增稠 。
5. 盛出备用，可以多做，这个酱拌面、炒菜炒鸡棒 。
6. 取一小块儿面擀成圆薄片，抹上一层油，撒上少许五香粉，切饼的一半口 。
7. 从一边卷起
8. 收圆接口捏紧压底下
9. 平底锅抹油，擀成薄饼下锅前再用手抻薄点儿，比锅底大些 。
10. 小火烙到起鼓翻面 。
11. 刷上做好的酱料、撒上点儿芝麻，香葱 。掀开看下饼底金黄色脆皮就可以了 。
12. 切成小块儿享用吧
【酱香饼的做法（徽菜）】学习【小黠大痴】老师分享的食谱——《怎么做酱香饼好吃》以后，你学会了酱香饼最正宗的做法吗？
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