本食谱来自【迷迭香Rosemary】老师分享的鱿鱼包饭的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人群均可食用 。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者 。
怎么做鱿鱼包饭好吃？学做鱿鱼包饭需要哪些食材？为您提供鱿鱼包饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱿鱼包饭 。
公司里有个新来不久的姑娘，每次说起她的家乡似乎都可以说上个三天三夜 。那是个三面环海的美丽海滨城市，所以海鲜对当地人来说似乎是家家饭桌上久居不下的常客 。每年的五月至九月都会经历一段短暂却又格外漫长的休渔期，等着十月份一到，那些海鲜摊位的门口一大早便会排起络绎不绝的长龙 。她经常说起，她的爸爸是属猫的 。我觉得很有意思便问到其中的缘由，她解释说是因为只要是她爸爸做饭的时候，饭桌上就必定少不了和鱼有关的菜 。特别是十月又恰逢刚入秋的时候，这个季节的海鱼更是格外肥嫩鲜美 。偶尔也会买回来几只新鲜的鱿鱼和韭菜一起炒着吃，或是抹上各种好吃的酱料做成家庭版的铁板鱿鱼，都会是味觉上极好的享受！今天的这道鱿鱼包饭，算是鱿鱼的一道创新吃法 。一口下去不仅能够尝到海洋的自然鲜香，更可以从被汤汁浸润的米粒中感受到满满的小确幸 。
做鱿鱼包饭所需食材：主料：鱿鱼1只，洋葱1个，香菇5个，胡萝卜1个，西红柿1个，米饭1碗
辅料：生抽1汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1茶匙，糖1茶匙，黑椒酱适量
鱿鱼包饭的做法步骤：1. 将香菇去蒂后与洋葱、胡萝卜一同切丁，备用
2. 将西红柿顶部划十字刀，倒开水后浸泡片刻，至表皮翻起后去皮切丁，备用
3. 锅中热油，倒入洋葱丁翻炒至透明
4. 接着锅中倒入西红柿丁翻炒至融化、倒入香菇丁翻炒片刻
5. 锅中倒入米饭翻炒片刻，接着倒入生抽、蚝油、糖、胡椒粉、盐翻炒均匀，盛出备用
6. 将炒好的米饭填入洗净处理好的鱿鱼中
7. 将鱿鱼顶部用牙签封好
8. 将鱿鱼表面用黑椒酱涂抹均匀
9. 将鱿鱼放入180度预热好的烤箱中，上下火180度烤20分钟
10.香喷喷的鱿鱼包饭完成啦！
温馨提示：1. 切洋葱时可以在旁边放一碗清水 。2. 西红柿划十字刀，接着倒开水浸泡片刻，至表皮翻起后去皮 。3. 鱿鱼剪去头部，除去内脏部分及外部黑色的表皮 。
【鱿鱼包饭的做法（胡萝卜）】
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