怎么做豆瓣酱炒虾好吃？需要哪些食材？小编提供豆瓣酱炒虾的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的豆瓣酱炒虾 。
分类：热菜，常见菜式，鲁菜，儿童，老人，夏季食谱，晚餐，酒席
使用的厨具：炒锅
口味：酱香，工艺：炒，耗时：半小时，难度：简单
做豆瓣酱炒虾所需食材：主料：虾适量
辅料：大葱适量，姜适量，大蒜适量
配料：豆瓣酱适量，花椒粉适量，料酒适量
豆瓣酱炒虾的家常做法，最正宗的豆瓣酱炒虾怎么做好吃
一、原料图 。
二、将虾子去须和腿，再用牙签把虾线挑干净 。
三、将虾清洗干净控干水分备用 。
四、将葱，蒜，姜分别切成片 。
五、锅中倒入适量油烧热，放入葱姜蒜片，花椒粉爆香 。
六、放入虾子 。
七、待虾变成红色后，放入适量料酒 。
八、放入一勺豆瓣酱，根据个人口味轻重放酱量 。
九、待酱完全溶于虾时，即可出锅 。
做豆瓣酱炒虾的小窍门：用酱炒的虾，不用放盐，酱本身就很咸了 。如果有喜欢吃口重的，可以放点点盐
【豆瓣酱炒虾的做法（鲁菜）】
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