怎么做花生杏仁包好吃？学做花生杏仁包需要哪些食材？为您提供花生杏仁包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花生杏仁包 。
工艺：烘焙，难度：初级入门，人数：3人份，口味：酱香味，准备时间：60分钟，烹饪时间：<30分钟
做花生杏仁包所需食材：主料：高筋面粉250克，牛奶140克，炼乳10克，鸡蛋1个，白糖30克
辅料：酵母4克，食盐1克，花生酱适量，杏仁片适量，蛋黄1个
教您花生杏仁包的家常做法，花生杏仁包怎么做好吃1.筋面粉，鸡蛋，糖，盐，酵母，牛奶，炼乳倒进料理盆，注意酵母不能跟糖跟盐直接接触，低速搅拌8-10分钟，加入软化的黄油，继续搅拌10分钟，面团楸起一块能撑出非常薄但不易破的膜，取出面团 。
2.面团团光滑后，放入盆里盖上保鲜膜发酵 。
3.发酵至两倍大，用一根手指稍微沾点面粉，按一个坑，面团没有回缩就可以了 。
4.压出面团中的气泡，然后分成12份，盖上保鲜膜，醒15分钟，醒好面团后取出一份，余下的仍然用保鲜膜盖好 。
5.用擀面杖擀成长舌状，尽量薄一点 。
6.涂抹一点花生酱后，卷起来 。
7.简单的搓长一点后，两边朝里卷，变成一个圆形 。
8.放入马芬模具内，余下面团方法照旧，依次放入 。
9.用保鲜膜包好后，进行二次发酵 。
10.发酵到顶满模具，大约1.5倍的大小就可以了 。
11.表面刷一层蛋黄液，如果不喜欢表面太黄的话，可以在和面的时候，全蛋搅拌均匀后，预留一点就可以 。
12.撒上杏仁片 。
13.烤箱150度预热后，放入烤箱，大约25分钟左右就可以了，烘烤过程中觉得表面颜色可以了，就垫上一张锡纸 。
14.取出小面包，放在晾晒网上放凉即可密封保存 。
15.这款小面包也可以当做小餐包，简单好吃 。
花生杏仁包烹饪技巧：【花生杏仁包的做法（糕点小吃）】1.揉好的面团微微粘手是没有问题的，用手两边拉起朝中间收起，反复几次就光滑了，尽量不要加入太多面粉，如果手揉的话，牛奶不要全部倒入，预留一点做调整 。2.烤箱温度不是绝对的，每个人的烤箱都有所区别，同个牌子的两个烤箱，温度都见得是一样的，这个就需要自己根据自己的烤箱脾气调整了 。
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