怎么做炸蘑菇好吃？学做炸蘑菇需要哪些食材？为您提供炸蘑菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炸蘑菇 。
工艺：炸，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<10分钟
做炸蘑菇所需食材：主料：平菇250克，面粉60克，鸡蛋1个，淀粉40克
辅料：盐2克，糖半茶匙，椒盐或是孜然适量
教您炸蘑菇的家常做法，炸蘑菇怎么做好吃1.首先来调一个面糊 。把面粉，淀粉按2：1的比例加到碗里 。打一个鸡蛋，加适量盐，适量糖
2.慢慢倒入水，用筷子搅均匀 。。面糊的稀稠度以能挂住筷子还能慢速流下为准 。
3.平菇洗干净，掰成小块 。烧一锅热水，水开后，把平菇迅速烫下 。三秒马上捞出 。挤干水份 。
4.小奶锅适量油，烧至五六成热，小火 。把平菇蘸上面粉，炸至两面金黄即可 。炸好 的平菇，用吸油纸巾吸下油 。撒上自己喜欢的椒盐或是孜然 。甚是好吃 。平菇因提前烫过 。所以炸好的平菇外脆里嫩 。还很有嚼头 。搭配一壶茶，就能过一下午 。
【炸蘑菇的做法（瘦身菜谱）】
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