怎么做煎西冷牛排好吃？需要哪些食材？提供煎西冷牛排的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的煎西冷牛排 。
分类：主食，西餐
使用的厨具：不粘锅
口味：咸香，工艺：煎，耗时：十分钟，难度：简单
牛排不用腌制，直接煎，用酱料调味，口感极好，煎好的一大块牛排，被我分成2份，我和孩子一人一份，孩子非常喜欢，一盘都吃了 。爆汁滑嫩的西冷牛排吃在嘴里，有一种莫名其妙的满足感 。
做煎西冷牛排所需食材：主料：西冷牛排套装1份
辅料：西兰花30g，土豆30g
煎西冷牛排的家常做法，最正宗的煎西冷牛排怎么做好吃
一、将牛排打开包装，室温解冻 。
二、准备好辅料 。
三、西兰花洗净掰成小朵，土豆去皮切成薯格状 。
四、 将解冻的牛排用吸油纸吸去表面的水分 。
五、锅中注入水，加入一点盐和几滴油烧开后将西兰花焯水，冲凉后沥干水分 。
【煎西冷牛排的做法（西兰花）】六、另起锅，烧热 下入一半的调味油，将薯格放入锅中 。
七、煎制金黄取出 。
八、和西兰花一起码放在盘中 。
九、把锅继续烧热，下入另一半的调味油 。
十、将牛排放入锅中 。
十一、中火，将牛排煎制两面上色 。
十二、将牛排放入配菜的盘中，挤上黑胡椒酱即可 。
做煎西冷牛排的小窍门：锅要烧热，再下牛排，也可以先将调味油抹在牛排上，煎制的时候就不要放油了 。配菜可按自己的口味来添加 。
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