泡菜水变粘稠怎么办
先把上层悬浊粘液倒掉 ， 参加四分之一个洋葱 ， 再参加少量白酒 ， 很快泡菜水会重新恢复正常 ， 可以参加适量新的菜 ， 发酵变酸以后 ， 泡菜坛子不能再进一滴生水 。
泡菜水变粘稠怎么办
文章插图
泡菜水变粘稠的原因是参入了生水或者长时光与空气接触 ， 导致细菌的残骸和分泌物太多太浓密从而造成泡菜水变粘稠 。
所以泡菜坛子必定要注意密封 ， 以及不要掺入生水等引起外来细菌污染 。
【泡菜水变粘稠怎么办】正常的泡菜应当有固有的色泽 ， 香气浓郁 ， 组织细嫩 ， 质地清脆;凡是色泽变暗 ， 组织软化 ， 缺少香气 ， 过咸过酸或过苦的泡菜 ， 应慎食 。
推荐阅读
- 做泡菜需要什么配料
- 粥怎么煮的粘稠又烂
- 泡菜上有白膜还能吃吗
- 新做的泡菜一般几天可以吃
- 泡菜冒气泡是不是坏了
- 白带粘稠豆腐渣的原因是什么
- 白带红色粘稠怎么治疗
- 白带粘稠咖啡色怎么办
- 四川泡菜几天吃安全
- 泡菜发酵时间越长亚硝酸盐含量越低 泡菜常见的做法分享