麻辣拌的调料秘方

麻辣拌调料配方推举：菜油200克(约耗135克)，猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。
麻辣拌的调料秘方

文章插图
麻辣拌的口味多样，有甜酸口味，也有麻辣口味，大家可依据自己的口味再添加调料。
【麻辣拌的调料秘方】在正宗的麻辣拌中，酸甜是麻辣拌的基础，孜然是麻辣拌的点睛之笔，而辣椒和花生碎则是麻辣拌的灵魂。