茼蒿炖带鱼的做法（营养不良食谱）
茼蒿炖带鱼的做法简单是营养不良食谱的常见菜 ， 不一定要看茼蒿炖带鱼视频才能学会 ， 但怎么做茼蒿炖带鱼最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道茼蒿炖带鱼吧 。
菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：微辣工艺：原炖
茼蒿炖带鱼的制作材料：主料：带鱼350克,茼蒿200克
调料：盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,胡椒粉2克,辣椒(红,尖,干)3克,香油10克,色拉油45克
茼蒿炖带鱼的特色：汤浓味醇 ， 色泽艳丽 。
教您茼蒿炖带鱼怎么做 ， 如何做茼蒿炖带鱼才好吃1. 将带鱼洗净 ， 切成块；
【茼蒿炖带鱼的做法（营养不良食谱）】2. 锅置火上 ， 倒入色拉油烧热 ， 将带鱼块倒入锅中 ， 炸成双面呈金黄色捞出控油；
3. 锅中留油烧热 ， 投入葱姜末 ， 干红椒爆锅；
4. 加入茼蒿、带鱼、鲜汤烧开；
5. 加精盐、味精、胡椒粉调成咸鲜微辣味 ， 炖至软烂 ， 点香油出锅 ， 即可食用 。
茼蒿炖带鱼的制作要诀：因有过油炸制过程 ， 需准备色拉油300克 。
小帖士-食物相克：
带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食 。
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