蒸饺开水上锅还是冷水蒸多久

现包饺子建议开水上锅更为适当，因为现包饺子无论是馅料或饺子皮都比拟新颖，开水上锅蒸饺子会迅速煮熟，可以锁住鲜味，让饺子的口感更好，尤其是荤馅饺子。蒸饺大概蒸10-15分钟即可。
蒸饺开水上锅还是冷水蒸多久【蒸饺开水上锅还是冷水蒸多久】

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冻饺子放如果在常温下解冻的话，很容易涌现坍塌、变形等情形，而且很容易粘在一起。直接放在冷水蒸锅上面蒸熟，速冻饺子在蒸的进程中会先解冻，然后才会加热蒸熟。所以速冻饺子建议冷水下锅。