斑竹笋可以食用吗

【斑竹笋可以食用吗】斑竹笋是可以吃的。它的味道清淡鲜嫩，养分丰硕，含有充分的水分、丰硕的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必须的养分成分和微量元素，特殊是纤维素含量很高，适量的食用有益于健康。
斑竹笋可以食用吗

文章插图
竹笋不宜过多的食用，多数的竹笋含有氰甙，食用过量会伤害健康。
斑竹笋在食用之前，建议先对它进行焯水，焯水可以去除它的草酸，还可以去除竹笋中的苦味。