芝士成分
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- 奶酪
奶酪
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奶酪，又称奶酪和奶酪，是一种发酵乳制品 。它的性质与普通酸奶相似，都是通过发酵制成的 。
奶酪是我国西北地区蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食品 。内蒙古叫奶豆腐，新疆叫奶糕 。
奶酪分为生奶酪和熟奶酪，有酸、甜、咸三种口味，主要成分是鲜奶、浓缩乳、乳酸菌、盐等 。
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