清明菜放冰箱冻一年可以吃吗
清明菜放冰箱冻一年最好不要吃了 。清明菜冰冻时光过长，其中的养分价值会逐渐流失，口感也会大打折扣，并且还会滋长细菌等有害微生物，为了安全起见，最好不要吃了 。
清明菜如何保留
文章插图
新颖的清明菜可以放置在阴凉通风避光处寄存，而且要离开摊放，这样可以保留四天左右 。
【清明菜放冰箱冻一年可以吃吗】清明菜也可以晒干保留 。将清明菜的老叶和老的茎部全体摘除掉，再将它放入太阳底下进行晒制，等清明菜变得焉焉的时候，将其放入保鲜袋中进行密封保留 。
清明菜还可以煮熟后保留 。将采摘的清明菜择好后用清水清洗清洁，再放入沸水中焯烫，捞出沥干后放入保鲜袋中进行冷冻保留 。
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