金针菇放冰箱有点发黄

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如果金针菇除了发黄外，还有腐臭味、酸败汁或霉斑，说明金针菇已经变质，不能食用。金针菇在冰箱里放一两天变黄，没有破损，就可以吃了。
金针菇在冰箱里有点黄。

文章插图
大多数金针菇成串生长，肉质软而有弹性，球形或扁圆形帽，湿时有粘性，白色至黄棕色。
金针菇别名:平菇、平菇、口蘑。和广泛分布于自然界的金线莲。
【金针菇放冰箱有点发黄】金针菇富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等物质。