猪肉或“止跌”？养殖户“叫苦”，再跌就亏本了，未来还跌吗？ _叫苦

猪肉或“止跌”？养殖户“叫苦”，再跌就亏本了，未来还跌吗？

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肥猪现在的销售价养殖企业已经亏本了，主要是现在出栏的肥猪生产成本比较高，引起的因素主要是育肥仔猪费用，现在出栏的肥猪采用的育肥仔猪每头购买价格通常在1500元左右，占肥猪生产成本的40%左右，每斤肥猪销售价格低于13元就已经亏本，有的分析说自繁自己养的养殖场仍然是赚钱的，购买育肥仔猪的已经亏本，养殖场的盈亏是各段计算各段的，繁殖阶段的盈亏按照繁殖阶段的计算，育肥应该按育肥的成本进行计算，不能混合计算。

在肥猪的生产成本中，育肥仔猪费用是可以变化的费用，现在已经进入了大量养殖能繁母猪阶段，仔猪的生产量逐渐满足育肥的需要量，仔猪价格逐渐下降，有的地方仔猪价格已经下跌到每斤30元左右。但是仔猪的费用在肥猪生产成本中仍然占很大的比重。如果仔猪价格恢复到非洲猪瘟疫情前水平，肥猪销售价格低于8元就进入微利，低于7元就开始亏本。各个地方的生产成本不相同，差异比较大。

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肥猪价格现在还没有下跌到底，未来还将继续下跌。现在肥猪价格持续下跌，在春节后开始育肥的这批肥猪很快就要出栏了，如果价格仍然没有止跌回升，那么这批肥猪就亏定了，这批肥猪的育肥仔猪费用最高，高的每头已经超过2000元，通常是1500元，这批肥猪销售价格如果低于每斤13元就亏本，从现在的价格情况看，止跌回升的希望不大。这也是新跨界投资养猪企业缺乏养殖业经营管理技术造成的，把养猪当作工业产品生产对待。主要是现在投资养猪的企业对生猪养殖规律不清楚，在不适宜出栏的季节出栏肥猪，通常年份下在春节后养猪人是严格控制肥猪的出栏数量，因为春节后是一年中猪肉消费的淡季，也是一年中猪肉价格最便宜的季节，一般都控制这段时间的肥猪出栏数。另外是新投资养猪的企业大量养殖二次育肥的大肥猪，这是导致肥猪价格持续下跌的主要原因，养殖企业在春节后发现生产肥猪价格持续下降，就囤积可以出栏的肥猪进行继续养殖，要知道，大肥猪的出肉量比正常出栏的肥猪多，一般是两头大肥猪的出肉量相当于三头正常出栏肥猪的出肉量，二次育肥使猪肉供大于求，价格就会持续下降。本来春节后就是猪肉的消费淡季，养殖企业的这两个不当的操作使萎靡不振的猪肉市场更加雪上加霜。

现在的养殖企业大多数采取的是“公司+农户”的养殖方法，由养殖公司承包风险，农户具体养殖不承担价格风险，现在的新投资养殖企业主要是冲着养猪的红利期和各个地方养殖优惠政策而来的，在养猪红利时期，出栏一头肥猪利润超过1500元，养殖一头能繁母猪一年收入超过2万元。政府的优惠政策一是建养猪场最高补助500万。二是2019年实施生猪良种补贴，补贴标准每头能繁母猪每年不超过40元；三是加大生猪生产农机装备购置补贴，实行应补尽补。四是生猪养殖用地按农用地管理，不需办理建设用地审批手续。在不占用永久基本农田前提下，合理安排生猪养殖用地空间，允许生猪养殖用地使用一般耕地，作为养殖用途不需耕地占补平衡。增加附属设施用地规模，取消15亩上限规定。在去年年底国内生猪养殖数量就增加30%，现在大量的肥猪等待出栏，价格持续下降。如果肥猪销售价格长期的低于生产成本，养殖企业就会亏本惨重，就没有人从事于这个行业，如果养殖没有利润，生猪产业就维持不下去，一些资金不雄厚和经营能力差的养殖企业会因为亏本而放弃养殖，就会逃逸这个产业，这些企业的资金必然迅速撤出，就会造成新的价格暴涨和新的垄断形成