猪肉煎饺的做法 煎饺怎么做好吃
锅贴是一种非常受欢迎的食物，皮脆馅多，受到很多人的喜爱 。今天，我将教你一种特别的猪肉锅贴 。以猪肉、莲藕为主料，调料丰富，馅料丰富 。叉烧包的做法很简单，喜欢的话可以在家试一试！
【猪肉煎饺的做法 煎饺怎么做好吃】如何做好饺子？
成分:
莲藕150克，肉末300克，葱6根，姜3克，饺子皮100克 。
调料:
食用油3g，盐1g，酱油2g，白胡椒粉2g，料酒2g，黑芝麻3g，水淀粉6g 。
煎肉饺子的做法:
1.莲藕去皮，切成小丁，葱切成葱花，姜切成粉；
2.肉末加入料酒、白胡椒粉、盐、酱油、姜，放入莲藕搅拌均匀，放入葱花搅拌成馅；
3.将调好的馅料加入饺子皮中，揉成两半；
4.锅内倒入食用油，放入包好的饺子，炸至底部金黄，倒入清水至饺子三分之一处，加盖，中大火煨至无水；
5.倒入水淀粉，撒上黑芝麻，大火收干 。
小贴士:
做煎饺的时候要注意控制火候，不然饺子底部会糊，上面容易煮不透 。
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