牛肉炒蚕豆做法 牛肉炒蚕豆怎么做
牛肉最适合油炸食用 ， 营养丰富 。而且口感很好 ， 老少皆宜 。今天介绍牛肉炒蚕豆的做法 。以牛肉和蚕豆为主料 ， 香味浓郁 ， 牛肉香而不腻 。让我们做你喜欢的菜吧！
炒牛肉蚕豆怎么做？
成分:
牛肉200克 ， 蚕豆150克 ， 生姜2克 。
调料:
食用油10g ， 盐1g ， 酱油2g ， 胡椒粉2g ， 料酒2g ， 淀粉3g 。
蚕豆炒牛肉:
1.将牛肉切成丁 ， 然后加入料酒和淀粉 ， 拌匀 ， 腌制15分钟左右；
2.将食用油倒入炒锅 。油温升高后 ， 将牛肉翻炒 ， 盛出 。
3.锅里留底油 ， 炒姜 ， 炒蚕豆 ， 加入酱油、盐、胡椒粉和50毫升水 ， 大火煮5min
4.最后加入炒好的牛肉 ， 搅拌均匀至碎 ， 即可食用 。
小贴士:
【牛肉炒蚕豆做法 牛肉炒蚕豆怎么做】炒牛肉之前 ， 可以用料酒和淀粉腌制一下 。料酒可以去腥 ， 淀粉可以让牛肉吃起来更嫩 。
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