乌鸡汤的做法 当归黄芪乌鸡汤做法
乌鸡是一种非常适合炖汤的美味食物 。因皮、肉、骨口皆黑，故名 。乌鸡炖汤是最受欢迎的吃法 。这道菜特色鲜明，加了当归和黄芪 。鸡汤比较滋补 。喜欢吃鸡汤的不要错过 。
【乌鸡汤的做法 当归黄芪乌鸡汤做法】乌鸡汤的做法
成分:
乌鸡200克、当归10克、黄芪10克、姜1片、葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、红枣15克 。
黄芪乌鸡汤做法:
1.乌鸡洗净，切碎，姜切片，葱切小葱，红枣去核，当归切段 。
2.锅中水烧热，将乌鸡放入水中2分钟，捞出；
3.将生姜、红枣、当归、黄芪、乌鸡放入砂锅中，加水适量，大火烧开，小火炖30分钟；
4.最后加盐、鸡精调味，撒上葱花 。
小贴士:
乌骨鸡富含蛋白质，蛋白质含量比鸭肉、鹅肉都多 。乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能增殖人体内的红细胞和血红蛋白 。
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