红烧鲶鱼的做法 红烧鲶鱼怎么做
做鲶鱼有很多种方法 。下面我说的是我们平时吃的最方便的方法 ， 红烧鲶鱼 。我觉得鲶鱼红烧的时候能更好的吃到原有的营养和价值 。
红烧鲶鱼怎么做？
【红烧鲶鱼的做法 红烧鲶鱼怎么做】成分:
鲶鱼200克 ， 姜1根 ， 葱1根 。
调料:
八角5克 ， 花椒5克 ， 酱油1茶匙 ， 油适量 ， 盐1茶匙 ， 糖1茶匙 。
红烧鲶鱼的做法:
1.鲶鱼洗净 ， 切块；
2、葱花、姜片；
3、锅里倒油 ， 油里加少许盐 ， 倒入鲶鱼煎至两面微黄；
4.然后放入姜、八角、花椒、酱油 ， 加入适量清水 ， 大火烧开转小火15分钟；
5.然后加入盐和糖 ， 大火煮至收汁；
6.最后在锅上撒上葱花；
小贴士:
鲶鱼又称鲶鱼 ， 肉质细嫩 ， 鱼刺少 。其营养价值极高 ， 富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质 。适合幼儿和年老体弱者食用 。
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