莲藕红烧肉怎么做 莲藕红烧肉的做法
莲藕红烧肉是家常菜 。这道菜主要是带皮的五花肉和莲藕 。很多人印象中红烧肉肥腻腻 ， 但是这道菜
莲藕红烧肉不仅不油腻 ， 而且软糯可口 。下面就来分享一下 。
【莲藕红烧肉怎么做 莲藕红烧肉的做法】莲藕红烧肉怎么做？
成分:
五花肉200克 ， 莲藕100克 ， 大葱1段 ， 干辣椒10克 ， 香叶5克 ， 肉桂5克 。
调料:
糖1茶匙 ， 盐1茶匙 ， 油适量 ， 料酒1茶匙 ， 生抽1茶匙 。
莲藕红烧肉的做法:
1.五花肉洗净切块；
2.莲藕去皮切块；
3.将干洋葱和辣椒切成段备用；
4.锅中烧开热水 ， 将五花肉放入水中2分钟捞出；
5、锅中倒入油 ， 油热时放入白糖煨至糖色 ， 待糖液颜色变深时 ， 倒入五花肉翻炒均匀；
6.然后加入料酒、生抽、干红辣椒、香叶、桂皮翻炒；
7、然后加入开水 ， 不要红烧肉 ， 加入葱和莲藕炖30分钟；
8.最后加盐调味；
小贴士:
莲藕红烧肉是一道有营养的菜 。制作简单 ， 风味独特 。老少皆宜 。而且莲藕富含膳食纤维 ， 可以促进排毒 ， 味道也不错 。
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