都江堰特产有哪些 都江堰有哪些特产
都江堰是著名的国际旅游城市,古老的都江堰水利工程被誉为“世界水利文化的鼻祖”;青城山,被称为“青城山的幽世界”,是中国道教的发源地 。今天就来盘点一下都江堰有哪些特产吧!
都江堰特产1:青城老腊肉
这是除了“青城四绝”之外,又一个口碑极好的美食 。其肉外观呈黑黄色,层次分明,表皮金黄有光泽,瘦肉外观呈黑红色,切开时呈玫瑰色 。香味浓郁,口感清新,回味悠长,风味独特 。
特产二:都江堰猕猴桃
都江堰猕猴桃是四川省都江堰市的特产,都江堰市是国际猕猴桃专家公认的最适宜猕猴桃生产的地区之一 。早在1981年就开始人工栽培猕猴桃,生产的猕猴桃品质优良,风味独特,香气浓郁,酸甜适中 。
都江堰特产3:青城茶
青城不仅产茶历史悠久,而且茶色品种丰富 。据五代毛文熙《茶谱》记载:“青城山,横源雀舌鸟嘴麦粒,以其嫩芽而成” 。青城雪芽是近年来发现的一种古老的名茶制作工艺 。根据青城茶的特点和传统制茶工艺的优势,加以改进、发展和创新 。
都江堰特产4:东田奶酒
【都江堰特产有哪些 都江堰有哪些特产】东如酒,俗称“李茂酒”,主要由猕猴桃制成 。按照青城山传统道教工艺提取汁液,然后在高糖低醇的密封罐中发酵 。然后,将发酵汁与醪糟汁、冰糖和少量清酒等混合 。做奶酒 。该酒色泽碧玉,浓如牛奶,醇厚爽口,回味悠长 。杜甫曾说:“山瓶奶酒升上云端,气味浓烈,见分幸 。鞭马,怜渔翁,洗之,尝马军诗中奶酒 。
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