宜兴特产有哪些 宜兴有哪些特产
宜兴是江苏的一个地级市 , 历史非常悠久 。被誉为“陶都古都、洞天世界、茶的绿洲、竹的海洋” , 被誉为院士、教授的故乡 。来看看宜兴有什么特产吧!
宜兴特产1:宜兴大闸蟹
宜兴大闸蟹是中国的知名产品 , 养殖面积近万公顷 。螃蟹养殖已成为当地农民致富的重要收入来源 。宜兴大闸蟹是宜兴蟹农转型发展、增加收入的好机会 。其中红膏大闸蟹白嫩 , 蟹黄晶莹红油 , 入口鲜美香甜 。螃蟹成熟后 , 体内的奶油又红又硬 , 口感好 , 营养价值高 。
宜兴特产2:洋县雪芽
杨雪芽茶是江苏宜兴南部洋县风景区的著名特产 , 是中国紫砂茶壶的主要产地 。杨雪雅的茶名来源于苏轼的诗《我佩服杨雪雅》 。经过高温杀青、轻微揉捻、整形烘干、绞碎茶储存等四道工序 , 成品茶的品质特征为:外形紧凑、直、匀、细 , 色泽鲜绿 , 内部香气淡雅 , 滋味鲜醇 , 汤色清亮 , 叶底嫩、匀、全 。
宜兴特产三:湖之父杨梅
胡夫杨梅是江苏无锡宜兴胡夫镇的名优特产 , 杨梅面积12000多亩 , 是苏南最大的杨梅产区 。胡夫杨梅特色鲜明 , 色泽鲜艳 , 个头大 , 品种多 。优质的杨梅果肉富含糖类、纤维素、矿质元素、维生素、一定量的蛋白质、脂肪、果胶和八种对人体有益的氨基酸 。其果实中钙、磷、铁的含量比其他水果高10倍以上 。
宜兴特产4:太湖银鱼
太湖银鱼是江苏宜兴的传统特色水产品 。太湖地理环境优越 , 水资源好 , 饵料丰富 , 非常适合银鱼的生长 。生产出来的银鱼鲜嫩可口 , 细腻白嫩 , 是餐桌上的珍品 。
宜兴特产5:何桥豆腐干
【宜兴特产有哪些 宜兴有哪些特产】何桥豆腐干是江苏宜兴的传统名优产品 , 已有130多年的历史 。清代还被列为贡品 , 制作工艺精湛 。它要经过选豆、清水浸泡、过滤、磨碎、蒸熟、撇花点花、挤榨压水、盘上切片、煮翻 , 再加入茴香、桂皮、味精等12道工序 。
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