牛肉酥饼的做法是什么
主料：牛肉、猪油、面粉、水 。
辅料：洋葱、酱油、盐、花椒、糖、姜末 。
步骤：
1、用猪油、面粉、水揉成水油面 。
2、牛肉馅加碎洋葱用酱油 ， 老抽 ， 盐 ， 油 ， 花椒 ， 葱末 ， 鸡粉 ， 糖 ， 姜末沿着一个方向搅拌均匀 。
【牛肉酥饼的做法是什么】3、用水油面包入干油酥 ， 捏紧 ， 收口朝上 ， 撒上少许干粉按扁 ， 用杆棍杆成长方形薄皮 ， 包馅 ， 再压扁 。
4、平底锅放油 ， 小火慢煎 ， 一边煎完煎另一边 ， 最后变的焦黄酥脆盛出 。
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