水晶鱼的营养价值 食用水晶鱼的好处是什么
1、健脑益智 ， 水晶鱼属于高蛋白食物 ， 其中还含有不饱和脂肪酸 ， 这种营养成分可以穿透血脑屏障 ， 活跃大脑细胞、增强记忆力 ， 平常生活中适当食用 ， 具有不错的健脑益智作用 ， 适合一些进行脑力劳动的上班族、以及用脑过度的学生食用 。
2、增强体质 ， 水晶中含有丰富钙、镁、磷元素 ， 食用可以增强骨骼的强度 ， 并且还含有不少锌元素 ， 利于增强新陈代谢酶的活性 ， 促进肌肉的生长 ， 另外 ， 丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料 ， 适当食用一些水晶鱼可以增强自身的体质 。
【水晶鱼的营养价值 食用水晶鱼的好处是什么】3、养肝明目 ， 水晶鱼中含有丰富维生素A ， 食用有利于促进视力发育 ， 另外 ， 水晶鱼中的蛋白质都是完全蛋白质 ， 其中所含的必需氨基酸的量和比值最适合人体需要 ， 容易被人体消化吸收 ， 对肝脏负担较少 ， 有利于肝脏健康 ， 因此食用水晶鱼 ， 具有一定养肝明目的作用 。
4、保护心脑血管 ， 水晶鱼中含有丰富矿物质 ， 其中的镁元素 ， 有利于促进心血管系统健康 ， 并且一定程度上预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 ， 同时镁还具有维护神经的功能 ， 可稳定人的情绪 ， 安抚暴躁心理 ， 以及协同钙元素合成 ， 帮助人体吸收钙 ， 利于强身健体 。
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