怎么做只有热着才好吃的蒸金沙奶黄月饼好吃？需要哪些食材？小编为您提供只有热着才好吃的蒸金沙奶黄月饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味只有热着才好吃的蒸金沙奶黄月饼 。
都说月饼是冷的，我偏说这款月饼只有热乎乎的时候才好吃，你不信吗？做着试试看！
做只有热着才好吃的蒸金沙奶黄月饼所需食材：澄面70克，糯米粉22克，生粉10克，糖10克，玉米油5克，水100克，金沙奶黄馅225克，食用色素少许
只有热着才好吃的蒸金沙奶黄月饼的做法步骤：
步骤1：金沙奶黄馅平均分成25克一小份 。
步骤2：不粘锅内倒入清水，加入砂糖，煮沸 。
步骤3：将粉类混合均匀，慢慢倒入糖水，一边倒一边搅拌均匀 。
步骤4：倒入玉米油，拌匀 。
步骤5：等面团稍微降温后揉成光滑面团 。
步骤6：将面团平均分成25克一份 。
步骤7：面团压平，放入金沙奶黄馅 。
步骤8：双手配合，利用虎口慢慢收口，捏紧 。
步骤9：准备一个50g的月饼模，模内均匀的粘上糯米粉（配方外） 。
步骤10：放入月饼胚，稍用力往下压，力道要均匀 。
步骤11：做好的月饼胚 。
步骤12：想做有颜色的月饼，可以在饼皮上加入少许的食用色素揉匀 。（尽量一点点就可以了，避免颜色太深）
步骤13：做好的月饼垫上一张油纸，放入蒸锅网格 。
步骤14：大火将锅内水烧开 。
步骤15：放上月饼 。
步骤16：盖上锅盖，中火蒸10分钟左右，月饼变成透明即可 。
步骤17：趁热吃哦！吃不完可以放冰箱保存，想吃时重新蒸熟即可 。
【只有热着才好吃的蒸金沙奶黄月饼的做法（家常菜）】步骤18：成品
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