怎么做抹茶蜜豆双色吐司好吃?需要哪些食材?小编为您提供抹茶蜜豆双色吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味抹茶蜜豆双色吐司 。
做抹茶蜜豆双色吐司所需食材:高筋面粉200g,糖15g,盐2g,鸡蛋1个(约50g),干酵母2g,玉米油15g,抹茶粉3g,蜜豆适量,牛奶(水)60g,抹茶蜜豆双色吐司的做法步骤:
步骤1:面团所需材料放入盆里
步骤2:揉成团,刚开始时是很粘手的,这是正常现象,面包水份多点,比较容易出手套膜
步骤3:检查一下手套膜
步骤4:出了手套膜的面团是不会粘手的
步骤5:把面团分成两半
步骤6:其中一半加入抹茶粉,揉均
步骤7:两个面团分别静置15分钟
步骤8:15分钟后先把白色面团用擀面仗擀圆
步骤9:再把抹茶面团也擀圆
步骤10:把抹茶面团放在白色面团上
【抹茶蜜豆双色吐司的做法(家常菜)】
步骤11:用擀面仗擀一下,使其结合
步骤12:再撒上蜜豆
步骤13:从上往下卷
步骤14:把卷好的面团放入模具中,等待发酵
步骤15:面团发到比原来的体积大二倍就可以入烤箱了(我这个发得有点过了)
步骤16:送入已经预热好的烤箱,170度30分钟表面上色满意后,加盖锡纸
步骤17:成品图
温馨提示:各家烤箱温度不同,请自行调整温度与时间面粉吸水性不同,请预留配方5%一10%的水量
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