海螺一般煮几分钟就可以吃了
【海螺一般煮几分钟就可以吃了】大海螺煮１０～１５分钟 ， 中小海螺煮３～５分钟就可以吃了 。
水煮海螺肉质鲜嫩 ， 味道鲜美 。海螺肉是一种很好的食材 ， 是一年四季都可以吃到的海鲜 。
可以在盐水中浸泡海螺吐沙 ， 还可以滴几滴香油在水里面 。口味淡的可以省略盐 。开水下锅 ， 严格掌握时间出锅 ， 不可久煮 ， 否则口感老而且螺肉易断 。
海螺属软体动物腹足类 ， 软体动物门 。贝类主要分为五大纲 ， 全世界有7万多种 ， 海生的种类可通称为海螺 。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形 ， 大而坚厚 ， 壳高达10厘米左右 ， 螺层6级 。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素 ， 是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品 。
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