荷叶包肉的做法
1、五花肉洗净，切成薄片，放入碗中加入料酒、盐、砂糖、生抽、蚝油、腐乳汁、葱姜，拌匀后放入冰箱腌制入味 。
2、取出腌制过的肉，加入蒸肉米粉拌匀，使每片肉上都裹上米粉 。
3、新鲜荷叶用水冲洗干净，把裹上米粉的五花肉片放入荷叶里，包起来，上笼蒸1小时 。
4、取出荷叶，倒扣放入盘中，剪开荷叶即可食用 。
荷叶粉蒸肉：
荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的名菜 。在清末，相传其名与西湖十景的曲院风荷有关 。
【荷叶包肉的做法】它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口 。荷叶粉蒸肉特点；易码盘整齐美观、荷叶可凉血解毒、肉酥烂米粉软糯、味清香肥而不腻
推荐阅读
- 怎么炒酱鸡
- 三阴交穴的功效与作用 三阴交穴位的作用
- 血糖高可以吃什么水果 适合高血糖的人吃的水果有什么
- 吃松子的副作用 松子的作用
- 沙梨煮水喝有啥功效 吃沙梨的好处是什么
- 花椒泡脚有什么作用与功效吗 花椒泡脚的作用介绍
- 小孩子蛙跳的好处 关于蛙跳的好处介绍
- 打乒乓球对膝盖的危害 打乒乓球膝盖痛
- 冲鸡蛋的功效与作用 大部分人都不知道
- 辣椒焖子放水吗