胡萝卜丝炒年糕怎么做好吃
用料：胡萝卜2根、年糕300克、鸡蛋2个、猪肉适量、调和油适量、食盐适量、葱适量、生抽适量、鸡精适量 。
具体做法如下：
1、准备好所有材料 ， 将胡萝卜去皮洗干净切成片 ， 将年糕掰好 ， 猪肉切片 ， 葱切小段；
2、起油锅 ， 倒入打好的蛋液 ， 煎至凝固盛出备用 ， 在锅中再倒入少许油 ， 放入肉片 ， 煸炒至熟 ， 放入葱花炒香 ， 放入切好的胡萝卜 ， 加少许生抽翻炒；
【胡萝卜丝炒年糕怎么做好吃】3、再倒入年糕略炒片刻 ， 再放入少许水焖至年糕片发软 ， 加入炒好的鸡蛋 ， 翻炒片刻 ， 加鸡精盛出即可完成 。
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