吃炒南瓜籽会上火吗？有什么科学依据吗？ _南瓜籽

吃炒南瓜籽会上火吗？有什么科学依据吗？

南瓜籽，也就是南瓜的种子。有的地方也叫它北瓜子、窝瓜子、南瓜子。其是在南瓜成熟了以后取出种子去除果肉，晾干或晒干，然后炒熟了用来吃的。

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中医上认为南瓜子性微寒，入肾经、肝经。其不仅含有丰富的营养物质，而且还是一种可以药用的。南瓜子含有铁、锌、镁、锰和健康的脂肪，具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症。除此以外，南瓜子中还含有高含量亚油酸，能够有效地降低血糖，是糖尿病患者的良药。不过，虽然南瓜子好吃、营养价值高，但是却不宜多吃。

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首先，南瓜子吃多了会上火。这是因为南瓜子基本都是以大火炒制而成的，和瓜子等零食一样，吃多了就会上火。

【吃炒南瓜籽会上火吗？有什么科学依据吗？】其次，南瓜子吃多了会发胖。这是由于南瓜子中还有丰富的脂肪，吃多了自然会长胖。而且南瓜子还是有一点点小毒的，会影响肝脏功能。有些人吃多了就会有恶心的感觉，那是因为南瓜子太油腻了，吃多了就刽肝脏吃不消。所以建议那些患有慢性肝炎、脂肪肝的人群，不要过多食用南瓜子。