圆白菜和甘蓝有哪些异同？ _圆白菜

【圆白菜和甘蓝有哪些异同？】圆白菜和甘蓝有哪些异同？

圆白菜又叫卷心菜，大头菜、洋白菜、疙瘩白、包菜等，在农夫的家乡这边，圆白菜也叫包心菜，而它的学名叫结球甘蓝。有些人常常分不清楚圆白菜和甘蓝的异同点，这个还是很好分辨的。

其实，圆白菜就是甘蓝的一个变种。也可以说，圆白菜是甘蓝，但是甘蓝却并不一定是圆白菜哦，因为甘蓝有很多的变种！

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甘蓝并非中国原产的一种蔬菜，其来自欧洲地中海地区，一直以来都是西方人喜爱的一种蔬菜。这种蔬菜适应能力很强，不仅耐寒又抗病，而且还易贮耐运，产量也非常高，因此在被引进我国以后，也就开始大量种植，在国内也是分布广泛，全国各地都有种植。

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圆白菜的营养价值也是很高的，其中所富含的多种营养成分是完全可以和大白菜媲美的，值得一提的是圆白菜中的维生素C的含量，甚至还要比大白菜中的含量高出一倍左右。而且圆白菜中含还要丰富的叶酸，这对于怀孕的女人来说是非常有利的，所以怀孕的女人及有贫血症状的人，是可以多吃一点圆白菜的。

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除此以外，圆白菜还要很高的养生保健功效。圆白菜中含有的一些成分还有抗菌消炎的作用，对于咽喉疼痛、牙痛、胃痛、外伤肿痛等也有一定的缓解及治疗效果。同时常吃圆白菜还可以提高我们人体的抵抗力，大大降低感冒的风险。

另外，有科研机构的数据显示，圆白菜的抗癌功效也比较突出，在众多的抗癌蔬菜中排行第五。

你们爱吃圆白菜吗？一般怎么做最好吃呢？

其他网友观点

其实圆白菜就是甘蓝的一个俗名，学名是结球甘蓝，其它俗名还有洋白菜丶大头菜`包菜`卷心菜等，一般从定植到收获需45-110天不等，视品种而定，国内种植比较多的品种如8398，中甘十一，庆丰，晚丰等。

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圆白菜和甘蓝有哪些异同？