阳台上种植什么蔬菜可以供一家四口长期食用？有何依据？
【阳台上种植什么蔬菜可以供一家四口长期食用？有何依据？】您好，我是新农微视野，很高兴来回答您的问题 。
阳台是家庭园艺发挥的主战场，尤其对于很多城市人来说，乡土田园的情怀，让他们把田园绿色寄托在阳台之上，阳台里种出来的其实不是蔬菜，而是他们面对钢筋水泥的疲惫，更是老守田园的向往、、、、、、给您推荐几种让您一年四季可以吃的蔬菜，实现您的田园美梦 。
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叶菜类：这个类别里您可以选择的品种有很多，而且可以反复种植，或者一茬种植反复吃，主要推荐韭菜，香菜，蒜苗，生菜，香葱，油麦菜等等，具体方法如下：
第一步，准备主要材料：长方形泡沫箱，园田土，菜籽或小苗，浇水喷壶 。
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第二步，组装设备：将泡沫箱底部开孔，以便浇水排水，将准备好的园田土或者腐叶土或者买来的栽培基质装入泡沫箱当中，不要完全填满，留出4-5厘米；浇一次透水，放在阳台上静置一天左右的时间 。
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第三步，下种子或者栽培小苗：下种子时候可以用小工具在泡沫箱体的土壤中开沟，不要太深，3-4厘米即可，下入种子，上面覆盖一层薄土，轻轻按压，不要过力 。播种完之后如果阳台温度过低可以覆盖一层薄膜，以便保水保湿，同时也可以提早出苗 。
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第四步，将播种好的泡沫箱放在阳台通风透光较好的地方，有条件或者有需要的情况下可以同上步骤复制更多的泡沫箱种植 。种子会慢慢发芽，记得发芽之后要及时摘去薄膜，不要过度覆盖 。然后根据土壤干湿情况湿度浇水，小苗刚出的时候浇水不要过大过勤，可以准备喷壶用喷淋的方式浇水 。
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以上是给您介绍的针对叶菜类的主要种植方式，下面介绍一下采摘和养护技巧，可以让您少种植，多采摘 。
1.摘叶留根，边吃边生长：针对香葱，香菜，生菜，油麦菜这类叶菜，在可以采摘的时候，不要一次性拔根，可以采摘葱叶，菜叶，选取植株最外边的叶子吃用，剩下的新叶可以继续生长 。
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2.合理施肥，吃的更健康：很多人惧怕肥料，其实没有必要 。家庭阳台上的蔬菜可以选择一些生物肥料使用，比如在盆底施入一些炒好的黄豆，或者豆饼肥，或者买一些生物有机肥都是可以促进土壤肥沃，使蔬菜长的更加茂盛，而且没有任何副作用 。
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以上就是针对阳台蔬菜的一点建议，希望可以给您带来绿色的阳台，绿色的向往，如果您喜欢就点赞吧，更多信息欢迎关注“新农微视野” 。
其他网友观点阳台上种植什么蔬菜可以供一家四口长期食用？有何依据？
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姜，种上以后，它是分瓣的，可以不停的掰下来食用，然后它还会继续的长，所以可以一直这样食用了 。
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蒜苔，这个也很简单了，这个把蒜栽好了以后，就可以吃蒜苔了，还可以吃蒜 。
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韭菜，韭菜种上以后就等着它长到一定程度就割了食用，然后它在长高，就这样，循环的，可以长期食用 。
周期短的速生蔬菜：小油菜、芥菜、青江菜、油麦菜
收获期长的蔬菜：番茄、香菜、葱、
节省空间的蔬菜：胡萝卜、莴苣、葱、香菜
易于栽种的蔬菜：胡萝卜、葱、生菜、小白菜
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