独头蒜是如何产生的，如何种植出独头蒜？ _独头蒜

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独头蒜是如何产生的，如何种植出独头蒜？

独头蒜是如何产生的？

独头蒜就是就是不分瓣的蒜。独头蒜的产生与下列因素有关：

一是种蒜时间迟：农谚就有“种蒜不出九月，出九必独头”说法。一是是说，种蒜最迟不能超过九月，如果超过了九月，多数蒜都不会分瓣，都是独头蒜，概率高达60%以上。

二是土地瘠薄：由于田块瘠薄，蒜在生长的早期导致营养不足，既不能成花抽苔，也不能在盘茎上产生俩芽以形成蒜瓣，只是在基部逐渐膨大，最后就生成不分瓣的独头蒜。

独头蒜的形成，并非只有以上两个原因，还有很多原因，如蒜种不当、密度过大、管理不善等等原因也会生成独头蒜。

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如何种植出独头蒜？

独头蒜因其“从地里长出的青霉素”的医药等功效，逐渐受到人们的青睐。因此，种植独头蒜也成了生产上的必须。

选好地块：选择没有连作的沙壤土或轻壤土，每亩地施基肥浅耕。

选好蒜种：从蒜瓣较多且蒜瓣较小的大蒜品种中选择，并且要从独头蒜产生率高的品种中选择。但是，种瓣不能太小，否则，独头蒜因太小失去商品价值。

掌握播期：一般秋播独头蒜比普通大蒜推迟50天左右，还要掌握好播种密度，每亩地用种量一般为100斤左右，株距3～4厘米，覆土厚3～4厘米为宜。

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加强管理：适时中耕、除草、追肥、灌水等，在蒜头膨大期间要保证水分的充足供应。

掌握收获：秋播地区一般在来年立夏前后，假茎变软、下部叶片大部分干枯后及时挖蒜。这个时机要掌握好，否则，收早了，独头蒜不充实，收迟了，蒜皮变硬，不易加工。

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独头蒜是如何产生的，如何种植出独头蒜？

其实，对于农民朋友来说，尤其是大蒜种植户，他们都是不愿意看到自己种植的大蒜有独头蒜的，因为这种大蒜不会分辨，自然就产量不高了。普通的农民可能会接受，而专业的大蒜种植户都不愿意看到有独头蒜了。那独头蒜是如何产生的呢？

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在民间一直有着“种蒜不出九月，出九必独头”这样一句老话，其意思是说种植大蒜不能晚于农历九月份，不然就很容易种植的大蒜都是独头蒜。其实，导致独头蒜的并不只是种植时间，还有许多方面的原因。比如所选的大蒜品种、种植地过于贫瘠，或者是种植密度过大、管理不当等，都很有可能会导致所种植的大蒜成为独头蒜。不过，一般种植时间选择不当，长出独头蒜的概率还是要高很多，古人的这句话也是有道理的。

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那如何种植出独头蒜呢？

虽然独头蒜会影响到大蒜的产量，但是其营养价值和药用价值却要比普通的大蒜高很多，甚至它还有着“从地里长出的青霉素”的美誉。所以，有些人还是会想要种植独头蒜的。那如何种植独头蒜呢？

选好品种：种植独头蒜品种选择至关重要，建议选择蒜瓣较多企鹅蒜瓣较小的大蒜品种，并且要从哪些容易产生独头蒜的品种中来选择。

土壤选择：独头蒜适宜种植在沙壤土或轻壤土种，并且需要记住切不可连作。

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播种时间：就像老话说的那样，过了九月份容易出现独头蒜，那就科学合理的选择播种时间。那独头蒜什么时候播种好呢？各地的播种时间是有所区别的，如果是秋播的话，只要比普通大蒜推迟差不多50天就可以了，而且需要记住一定要掌握好种植密度，每亩地用种量一般为100斤左右，株距3～4厘米为宜。

最后还有需要注意的就是加强田间管理和掌握及时采收时间。关于田间管理，这个和普通大蒜种植都差不多，而采收方面在来年的立夏前后就差不多了。

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常言道“娘娘葱，独头蒜，仰头女，低头汉”，这句谚语就是借助“独头蒜”的“辣”来象征人的性格的。独头蒜顾名思义，就是一头大蒜里面剥开只有一颗圆圆的蒜瓣，独头蒜在过去作为一种变异形态，不被大家接受。但近年来随着大蒜价值的不断开发，这种独头蒜由于可食率高好剥蒜，辣味足，外形独特，而渐渐受到青睐，例如腌制成糖蒜，或发酵成黑蒜。