为什么有人说迪拜土豪都喜欢的椰枣在中国却没什么人喜欢?
朋友坐飞机经过中东的机场的时候,经常会顺手捎带一些当地特产——椰枣 。
刚开始大家吃的时候觉得特别新鲜好玩,吃一颗两颗都还好,但是一不小心吃多了,很容易腻,然后一想起来,胃里就冒酸水 。
椰枣(Phoenix dactylifera),又名波斯枣、伊拉克蜜枣、仙枣,是棕榈科刺葵属的植物 。
【为什么有人说迪拜土豪都喜欢的椰枣在中国却没什么人喜欢?】
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椰枣树是一种耐旱、耐碱、耐热,喜潮湿的植物 。也就是说基本上任何恶劣的环境它都可以生长,尤其适合在环境恶劣的中东沙漠地区生存繁衍 。椰枣树的果实产量非常高,是当地国家的重要农作物 。椰枣的营养价高,含糖和多种维生素,被称为沙漠面包,伊拉克人则称其为绿色金子 。
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记得高中学地理的时候就专门学过,中东地区的出口产品除了石油,还有地毯、椰枣等 。
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几千年来,椰枣树在阿拉伯神话中具有重要地位,沙特国徽的上方就是椰枣树 。
新鲜的椰枣果本来是甜酸味的,但是新鲜的椰枣很难食用 。
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在热带沙漠地区,水果难以新鲜地放在摊位上卖 。为了保存,出口,最好的做法就是风干,或者加工,比如用糖腌渍,做成蜜饯 。风干掉的是水分,留下来的是糖,甜味可想而知 。
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这么一加工,是不容易腐坏了,但是——甜到腻 。
上个世纪六十年代,物资匮乏,货币超发,为控制通货膨胀,主管经济的陈云用不限量供应一些高价果蔬类商品的方法回笼货币,减轻通胀压力 。为此,专门进口的伊拉克椰枣、古巴蔗糖,阿尔巴尼亚香烟,对于那个时候的人来说,椰枣可是高级进口食品,就像今天我们吃的费列罗 。
在比较穷的时候,吃得上进口干果,蜜饯,是很幸福的事,但是现在社会比较发达,有各种各样的口味选择,再加上大家又都追求身材,自然对于舔到腻的食物是抗拒的 。
所以简单地说,对于阿拉伯土豪们的最爱,我们老一辈腻怕了,年轻一辈怕腻了 。
其他网友观点大家好,我是街角美味,一个专注于头条问答的美食爱好者,这是我在悟空问答的第963个原创回答,同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题
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本期导读:为什么迪拜土豪多喜欢吃的椰枣,在中国却没有多少人吃了?
我可以明确告诉大家,之所以我们国人不喜欢吃椰枣了,主要就是和以下几个问题有关的,也就是椰枣的价格问题,椰枣的口味问题了,首先就拿椰枣的价格问题来说吧,不知道大家知不知道,
目前市场上比较好吃的椰枣,多要35-50元一斤的,哪怕就是最普通的椰枣也要20-30元一斤的,所以光是这个价格问题,就让大部分人消费不起了,而一但价格问题让我们消费不起了
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那么也就喜欢不起来了,而一但让我们喜欢不起来了,那么也就不喜欢吃了,何况一斤椰枣购买下来,也根本没有几个的,要是碰到嘴稍微馋一点的人,那么没有一小会就能轻松解决了,
而且这些椰枣在吃起来的时候,除了比国内密枣稍微的甜了一点了,稍微的好吃一点了,至于其它的也就没有什么特别之处了,但只凭这二个特别之处,就要我们为高价格椰枣买单的话
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那么也是有点不现实的,毕竟这些椰枣除了在口味上面比较好点之外,在其营养价值上面并没有超过国内干果多少的,何况我们在国内吃到的这些椰枣,基本多是椰枣的果干了,也就是干椰枣了,
而这些干椰枣无论是在易吃上面,还是糖分上面,我个人感觉又要比那些刚长熟的椰枣次了一点,首先就拿易吃上面来说吧,记得我在阿拉伯旅游的时候,吃过几个刚从树上摘下来不久的椰枣
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那个椰枣给我的感觉就是,很轻易的就能吃下去了,完全没有吃干椰枣时的那种粘牙感觉,而且这些刚摘下来不久的椰枣,在糖分上面也没有干椰枣的多,而糖分一不怎么多了,那么在吃起来的时候,
也就不会觉得腻味了,但在国内吃干椰枣的时候,就完全做不到这点了,因为我每次在吃干椰枣的时候,最多吃个五六个就感觉有点甜的腻味,而一但感觉甜的腻味了,那么也就不想继续吃下去了
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其他网友观点
不是不喜欢,是我们吃的大部分都是质量不好的,好的椰枣特别甜,绝对是你想不到的甜,让很多人怀疑是用糖精处理过似的 。我尝过国内卖的椰枣,特别的硬,这种枣我在撒哈拉的时候根本没人吃,就属于道边的野树长的那种,太难吃,根本没人捡 。好的椰枣特别的松软,比红瓤烤地瓜稍微硬一点点,当然糖度差了将近十倍,又软又甜 。07年我在阿尔及尔买是20元一斤,看着似乎有些贵,其实很耐吃,一斤得有老式糕点那种扁盒子那么多,咱们一次也就吃三两个就差不多了,实在是太甜了,肯定比开心果大榛子耐吃多了
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