怎么做双耳炒芹菜好吃？需要哪些食材？小编提供双耳炒芹菜的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的双耳炒芹菜 。
分类：热菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：清淡，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：简单
非常清淡的小炒，节后清肠刮油菜 。
做双耳炒芹菜所需食材：主料：芹菜2棵，泡好的木耳1把，泡好的银耳1把
辅料：葱适量，胡萝卜1小段，盐适量，蚝油适量，姜适量
双耳炒芹菜的家常做法，最正宗的双耳炒芹菜怎么做好吃
一、芹菜洗净，斜下刀切段 。
二、泡好的银耳、木耳（木耳炒这个菜没都用完） 。
【双耳炒芹菜的做法（家常菜）】
三、锅里加水烧开，加点盐下芹菜烫一下，大约十几秒即可，捞出过凉水 。
四、用焯芹菜的水把木耳银耳也焯水 。
五、也是焯好的菜 。
六、葱姜切碎，胡萝卜去皮切片 。
七、锅里注油烧热，下葱姜、胡萝卜炒一炒 。
八、加入木耳银耳，翻炒一会儿，炒木耳时可能会迸溅，小心些，别溅到脸上 。
九、下芹菜，快速炒几下 。
十、加蚝油炒匀 。
十一、加盐调味 。
十二、炒匀出锅 。
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