怎么做花菜炒五花肉好吃？需要哪些食材？为您提供花菜炒五花肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花菜炒五花肉 。
我家女儿非常喜欢吃花菜，我经常给她做花菜炒腊味和清炒花菜，每周至少一次吃花菜，还试过隔一天就吃一次花菜 。今年入冬后，我家仍然会用腊肉炒花菜，我还试了用花菜炒五花肉，家人都很爱吃，每次用五花肉搭配花菜，花菜有油脂滋润，吃起来嫩滑很多 。花菜多了一个吃法，用五花肉炒花菜鲜香味美，有滋有味 。
做花菜炒五花肉所需食材：花菜750克，五花肉250克，姜3片，蒜2瓣，豆瓣酱2勺，生抽15毫升，盐少许，料酒1勺，砂糖10克，花菜炒五花肉的做法步骤：
步骤1：炒这盘菜的食材
步骤2：把五花肉切掉猪皮，把猪肉切薄片 。
步骤3：把姜削皮切姜丝，蒜剁成蒜蓉，用料酒和盐腌制一下五花肉片 。
步骤4：把花菜撕成小块，烧开水后，放入花菜，花菜焯水 。
步骤5：炒锅放少许油，爆香姜蒜蓉，放入五花肉块，把五花肉块炒出油脂，这样五花肉吃起来不油腻 。
步骤6：放入2勺豆瓣酱和砂糖，把调料和五花肉一起炒匀 。
【花菜炒五花肉的做法（家常菜）】
步骤7：放入花菜，把花菜和五花肉一起炒，要用大火炒，炒的程度可以根据各人口感来定，如果喜欢吃爽脆，要炒的时间短一点 。
步骤8：把花菜和五花肉炒好，可以根据口味放生抽和盐调味 。
步骤9：花菜炒五花肉家常菜的味道
温馨提示：1放点豆瓣酱香辣，够味 。2花菜是冬季很常见的蔬菜，花菜的维生素含量丰富，清炒花菜都能吃出花菜的清甜 。用五花肉炒花菜，多了肉香味的花菜更滋润更味美 。
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