怎么做地道小吃驴打滚好吃?学做地道小吃驴打滚需要哪些食材?为您提供地道小吃驴打滚的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味地道小吃驴打滚 。
做地道小吃驴打滚所需食材:主料:糯米粉150克,温水125克,熟黄豆粉适量,豆沙馅约200克
地道小吃驴打滚的做法步骤:1. 因为做的着急所以没有拍照前几个步骤把糯米加水搅拌均匀 后上锅蒸15分钟取出后 快速用筷子搅顺滑最后盖上保鲜袋 等待温度降下来
2. 用手摸起来温度差不多不烫手 拿出来 硅胶垫上撒上黄豆粉(我买的现成熟黄豆粉)糯米面两面粘上黄豆粉后 在上面开始摸豆沙馅
3. 摸匀后卷起来 尽量卷紧点
4. 最后用刀切一下 大小均匀就可以 吃不完的记得放保鲜膜包好
5. 味道很赞哦 不输给外面卖的 最重要的是自己做的干净放心
温馨提示:【地道小吃驴打滚的做法(家常菜)】刚出锅的糯米团子很热小心烫手 加过水的糯米粉要放在另一个摸过油的碗里上锅蒸 避免粘碗还有最重要一点就是 这是糯米粉做的 所以小孩儿跟老人还有脾胃虚弱的人要少吃 不好消化
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