怎么做皮冻好吃？学做皮冻需要哪些食材？为您提供皮冻的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味皮冻 。
做皮冻所需食材：主料：猪皮400克，姜10克，葱20克，花椒5克，八角5克，小茴香5克，桂皮5克
皮冻的做法步骤：1. 猪皮清洗干净，淖水后拔净猪毛
2. 把猪皮的肥肉尽量去除干净，这样煮出来的肉皮冻颜色干净
3. 切成小丁
4. 水加超过肉皮一指，大料装进不锈钢调料球中，加适量生抽，高压锅
5. 调味后倒入盆中，自然冷却
【皮冻的做法（家常菜）】6. 满满的胶原蛋白
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