怎么做砂锅香辣鸡煲好吃？学做砂锅香辣鸡煲需要哪些食材？为您提供砂锅香辣鸡煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味砂锅香辣鸡煲 。
做砂锅香辣鸡煲所需食材：主料：鸡腿2个，香菇7朵，青椒1个，红椒1个
辅料：葱姜适量，蚝油1勺，米酒1勺，生抽半勺，五香粉1.5g，蒜瓣4个，干辣椒1个，糖2g
砂锅香辣鸡煲的做法步骤：1. 香菇提前用水泡发 。
2. 鸡腿洗净 。
3. 鸡腿斩块
4. 鸡腿加入蚝油、生抽、米酒、糖、五香粉腌制20分钟 。
5. 青红椒去籽切块
6. 切葱姜蒜，香菇切块，干辣椒切碎
7. 砂锅倒油放葱姜蒜、干辣椒炒香
8. 倒入腌制的鸡块翻炒 。
9. 加入香菇翻炒 。
10. 炒至鸡肉变色微焦黄，加入泡香菇的水 。
11. 水分不要太多，稍微漫过鸡肉即可
12. 加盖中火煮15分钟
13. 锅内还有少量水时，加入青红椒翻炒 。
14. 放盐调味 。
15. 香
温馨提示：【砂锅香辣鸡煲的做法（家常菜）】1、普通砂锅不能用来炒菜，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题 。2、腌制鸡肉是为了更好入味 。3、泡发的香菇水不要倒掉，用来烧鸡肉，会更加有滋味 。
推荐阅读
- 干锅香辣虾的功效是什么？
- 电磁炉能用砂锅煲汤吗
- 砂锅煮小米粥要多久
- 香辣小龙虾的做法（家常菜）
- 六婆串串香辣椒面干碟是怎么做的
- 怎么炒土豆条羊杂
- 牛肉土豆砂锅腊肠饭的做法（家常菜）
- 煮粽子要多长时间 煮粽子可以用砂锅吗
- 电磁炉上可以放砂锅吗
- 黄瓜香辣虾的功效