江门美食
江门美食有荷塘鱼饼、杜阮凉瓜、鸡屎藤饼、外海面、外海花生饼、礼乐排骨、古井烧鹅等 。
1、荷塘鱼饼 。来到荷塘，不吃鱼饼是一种遗憾，而荷塘鱼饼中，比较出名的是“忠记鱼饼”，肉质鲜嫩、入口弹牙、鲜而不腥、油而不腻、高蛋白、营养极为丰富，被评为广东省十佳农土特产 。
2、杜阮凉瓜 。苦瓜又名凉瓜，是江门市蓬江区杜阮镇的传统特产，已有百多年的种植历史 。其瓜形肥壮，肉厚，粒粗，身短，尾尖，柿饼蒂，味微苦而甘，爽脆无渣，实在是夏热消暑神器 。
3、鸡屎藤饼 。这是广东，特别是江门五邑地区清明节必备的过节小吃 。鸡屎藤叶被揉碎后会有股如鸡屎的臭味，但久闻有一股沁人肺腑的清香 。所以鸡屎藤饼味道清香可口 。
4、外海面 。外海面以其制作精细和风味独特而闻名，成为江门一种独具特色的传统食品，在珠三角也有一定的品牌知名度 。2007年，外海面制作工艺成为第一批江门市级非物质文化遗产 。
5、外海花生饼 。外海花生饼是外海历史悠久的小食之一，驰名江门五邑地区，它入口松化、香甜适中、食后齿夹留香 。可随意吃，也可作煎糯米薄饼、汤圆馅，令人回味无穷 。
6、礼乐排骨 。江门礼乐镇的排骨很好吃 。甚至很多外地人都会慕名而来 。排骨都是分开一碟一碟蒸的，原汁原味，很实惠，正所谓平靓正 。
【江门美食】7、古井烧鹅 。烧鹅这种熟食，大家应该吃过不少吧，但最好吃的当属古井 。古井烧鹅是江门新会的特产，皮脆汁美、肉香甘甜 。沿用的是南宋宫廷秘方 。
